桶裝水已在國內(nei) 風行數年，家庭、工作場所經常可以看到桶裝水的存在，從(cong) 某些程度上來講，桶裝水大大的方便了人們(men) 的日常飲水，但是桶裝水也存在一定的質量隱患。本月初，筆者從(cong) 食品藥品監管總局獲悉：近期食品國家監督抽檢結果顯示，桶裝質量存在一些隱患和問題，為(wei) 此，食品藥品監管總局要求進一步加強桶裝飲用水質量安全監督管理。

桶裝水的質量安全問題，監督機構和媒體(ti) 已經不是第一次提到，因此，筆者專(zhuan) 門就桶裝水的相關(guan) 問題請教了國內(nei) 知名的第三方檢測機構的水質測試專(zhuan) 家。的專(zhuan) 家表示：由於(yu) 清洗消毒不徹底、包裝桶密封性較差等原因，桶裝水很容易微生物超標；此外，包裝桶包裝材料使用不當，導致桶裝水毒害物質的存在，一些不法企業(ye) 使用廢舊塑料、甚至采用工業(ye) 級PC廢料製成桶，這些“黑心桶”有對人體(ti) 有害的元素，長期使用會(hui) 造成有毒有害物質乙醛，乙二醇，雙酚A，氧化氫等的浸出而汙染水質，這些物質達到一定的量時，會(hui) 對人的血液係統、肝、肺、神經係統造成傷(shang) 害，並產(chan) 生致癌物質，雙酚A會(hui) 造成小孩生殖係統和大腦發育失常。此外，所有的都通過臭氧消毒，臭氧殘留物在水中產(chan) 生致癌物溴酸鹽，對身體(ti) 會(hui) 造成慢性傷(shang) 害。

正是上述這些原因，導致很多的質量不合格，在中國，城鎮居民生病和亞(ya) 健康狀況60%與(yu) 水汙染有關(guan) 係隨著水汙染的嚴(yan) 重，很多人選擇桶裝水，認為(wei) 安全潔淨又方便，然而桶裝水的安全隱患在我們(men) 還沒有意識到的時候已經走進了千家萬(wan) 戶，並危害著我們(men) 的健康。因此，專(zhuan) 家提醒使用桶裝水方法要正確！專(zhuan) 家建議在使用桶裝水時不妨注意如下幾點：在7天之內(nei) 喝完，以避免微生物大量滋生；避光放置，以免滋生綠藻；不要長時間通電加熱，反複燒開，導致亞(ya) 硝酸鹽超標的隱患；定期消毒，避免微生物二次汙染。另外專(zhuan) 家特別提示：純淨水最好加熱喝，從(cong) 而達到殺菌的目的，礦泉水則相反，加熱後其中含有的鈣和鎂會(hui) 生成水垢，影響口感。